Mùa hè là phải thưởng thức mì lạnh Trung Quốc rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì yakisoba 2 Gói

• Trứng 1 Quả

• Dưa chuột ¹/₂ Quả

• Giăm bông 3 Lát

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Giấm 2 Muỗng canh

• Hạt mè 2 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Đường 1 Muỗng canh

• Doubanjiang ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước trong một nồi và nấu mì 1-2 phút cho đến khi sợi mì rời ra. Xả và rửa thật sạch mì bằng nước lạnh cứng lại.

2

Đập trứng, cho một ít muối và hạt tiêu rồi tráng mỏng. Thái sợi trứng, giăm bông và dưa chuột. (Nếu bạn thích, rắc những lát dưa chuột với muối và bóp đều)

3

Trộn các thành phần với nhau để làm nước sốt. Đặt mì đã ráo nước, trứng, dưa chuột và giăm bông vào bát rồi đổ nước sốt trên tất cả.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)